幼稚園時的「未來夢想」是當占卜師。
這個夢想雖然一度被遺忘，但在大學裡香椎悠悠主修營養學，透過學習營養指導和諮詢，領悟到了個人化服務的重要性。畢業後，她在餐飲業工作時遇到了占卜老師，向其學習了「言靈占卜（神數術）」。
經過鑑定經驗的累積，香椎悠悠將各種占術融合的獨特邏輯統稱為「結緣音占卜」。開始以【結緣占卜師】的身份活動。

從2013年6月至2019年7月底進行店鋪面對面鑑定，期間將據點從東京移至福岡，並在開運館E&E出演。
2016年9月起，香椎悠悠開始提供完全預約制的個人鑑定，同時為了讓人不依賴占卜也能自行找到解決問題的方法，在結緣音占卜的各種課程也上傾注了大量心血。
香椎悠悠深刻體會到，僅僅從心靈的角度來解決問題是有限的，自2016年起她為了從身體層面進一步獲得提升，在東京的UNDER THE LIGHT完成瑜伽教練培訓課程並取得RYT200認證。同時活躍於瑜伽教練領域。受到「心靈和身體的健康是相互關聯，並會反映在外在美上」這一觀念的啟發，獲得PBI（無限美學計畫）頭部觸療資格的瑪姬認證。

2019年，香椎悠悠經歷了離婚並從福岡搬到大阪。於2020年因緣再婚並懷孕生子，將家庭放在首位的同時，一邊在一般企業工作，一邊以完全預約制的方式從事占卜，並且以一名母親、業務員及占卜師的身份活躍，三者並行。